Holzkohle und Brennholz für den Grill — Can Micos
Holzkohle und Brennholz für euren Grill — großes Ferienhaus in Girona
Kochen am offenen Feuer
Eure Buchung beinhaltet bereits ein Willkommensbündel Brennholz für den Kamin, aber wir wissen, dass ihr auch welches für den Grill wollt. Deshalb verkaufen wir während eures gesamten Aufenthalts zusätzliche Holzkohle und Brennholz. Bestellt es im Voraus — bei der Buchung oder einige Tage vor der Ankunft — damit wir sicherstellen können, dass alles bereit ist, wenn ihr ankommt. Gebt uns Bescheid und wir bringen es direkt zur Grillzone.
Holzkohle oder Brennholz: was wann verwenden
Holzkohle eignet sich besser für Fleisch. Sie erhitzt sich gleichmäßig, hält eine konstante Temperatur stundenlang und ist leichter zu kontrollieren. Ideal für Entrecôte, Rippchen, Hähnchenschenkel oder Würstchen. Eine gute Holzkohleglut reicht problemlos für eine Gruppe von 20 Personen, ohne ständig nachlegen zu müssen.
Brennholz gibt ein Raucharoma, das Holzkohle nicht erreichen kann. Es eignet sich besonders für Calçots (katalanische Frühlingszwiebeln), gegrilltes Gemüse und langsam gegarte Fleischstücke wie Lammschulter. Der große Wohnraum des Hauses hat ebenfalls einen Kamin — Brennholz ist die naheliegende Wahl für Herbst- oder Winterabende, wenn die Gruppe nach dem Essen drinnen zusammenkommt.
Viele Gruppen kombinieren beides: Holzkohle für den Hauptgrill, dann Brennholz im Kamin, wenn der Abend sich in die Länge zieht.
Die Grillzone von Can Micos
Die Grillzone von Can Micos ist 90 m² groß und vollständig überdacht. Regen, Mittagshitze oder jedes andere Wetter — ihr müsst nicht aufhören zu grillen und die Gruppe nicht nach drinnen holen. Der Bereich umfasst:
- Einen großen gemauerten Grill mit Kapazität für 25 Personen gleichzeitig
- Einen langen Holztisch mit Bänken für bis zu 20 Personen
- Eine gemauerte Arbeitsfläche zum Vorbereiten des Fleisches
- Ein Waschbecken mit fließendem Wasser zum Reinigen des Grillzubehörs
- Eine Zeitschaltuhr-Beleuchtung für Grillabende
- Steckdosen für Musik oder zusätzliche Beleuchtung
- Einen Tischtennistisch und einen Kicker für die Wartenden
Zangen, Spatel und alles Grillzubehör sind bereits vorhanden. Ihr müsst nichts mitbringen.
Wie der Service funktioniert
Das Wichtigste: Bestellt Holzkohle und Brennholz vor eurer Ankunft. Wir haben nicht immer Vorrat im Haus, und wenn ihr uns nicht im Voraus informiert, können wir es möglicherweise nicht rechtzeitig vorbereiten. Am einfachsten ist es, es bei der Buchung zu erwähnen oder uns einige Tage vor der Ankunft eine WhatsApp zu schicken. So stellen wir sicher, dass alles bereit ist, wenn ihr das Auto parkt.
Wenn etwas in letzter Minute aufkommt oder ihr während des Aufenthalts mehr möchtet, schreibt uns auf WhatsApp und wir regeln das. Aber um Überraschungen zu vermeiden, ist die Vorbestellung immer die sicherste Option.
Tipps für einen gelungenen Grillabend in Can Micos
Nach vielen Jahren, in denen wir Gruppen hier haben kochen sehen, gibt es einige Dinge, die regelmäßig den Unterschied machen:
- Zündet die Holzkohle früh an. Sie braucht 30 bis 45 Minuten, um die richtige Temperatur zu erreichen. Wartet nicht, bis das Fleisch schon mariniert ist.
- Fragt Daniel nach lokalen Metzgereien. Das beste Schweine-, Rind- und Lammfleisch aus La Selva findet ihr in Lokalmetzgereien, die wir empfehlen — nicht im Autobahnsupermarkt.
- Bei großen Gruppen: teilt die Arbeit auf. Eine Person am Grill, eine beim Vorbereiten der Beilagen in der Innenküche, eine beim Tischdecken. Mit 20 hungrigen Menschen erschöpft sich ein alleiniger Koch schnell.
- Die überdachte Zone ist perfekt für Abende. Viele Gruppen zünden die Holzkohle um 21 Uhr an und essen noch nach Mitternacht — kein Problem.
Preise und Anfragen
Zusätzliche Holzkohle und Brennholz werden separat von der Buchung berechnet. Kontaktiert uns per WhatsApp oder E-Mail für aktuelle Preise und verfügbare Mengen. Wenn ihr nicht sicher seid, wie viel ihr für eure Gruppe und Aufenthaltsdauer braucht, fragt uns einfach. Nach vielen Jahren mit großen Gruppen hier wissen wir gut, was ein typischer Aufenthalt verbraucht.
→ Anrufen oder WhatsApp: +34608807263
→ Oder das Kontaktformular auf unserer Website nutzen.
