Établissements recommandés par Can Micos à Gérone
Les coups de cœur de Daniel en La Selva
Nous vivons et profitons de La Selva depuis des années — une région qui a bien plus à offrir que ce qu’on trouve dans les guides. Daniel connaît personnellement chacun des établissements de cette liste et les a visités avant de les ajouter. Si vous vous demandez quoi faire, où manger ou quoi acheter près de Can Micos, demandez-lui directement : il a toujours un plan adapté à votre groupe.
Can Moragues – Riudarenes, 1 km
Can Moragues est notre recommandation numéro un : à seulement 1 km de Can Micos, dans le même village de Riudarenes. La Fondation Emys a restauré cette ferme pour en faire un espace où bien manger, acheter des produits locaux et pratiquer des activités en pleine nature. Le restaurant travaille exclusivement avec des agriculteurs locaux et de saison — la carte a été créée par Sergi de Meià, l’un des meilleurs chefs de produit de Catalogne.
À La Despensa de Can Moragues vous trouverez des fromages, huiles, conserves et légumes de producteurs de la comarca. Si vous souhaitez ajouter une activité à votre séjour, les Emys Expériences organisent des ateliers d’agriculture écologique, des sorties naturalistes et des dégustations gastronomiques pour tous les niveaux — des enfants aux groupes d’adultes.
À 1 km de Can Micos à pied ou en voiture. Sortez de la masia et suivez le chemin vers le centre de Riudarenes — Can Moragues est indiqué. En voiture, moins de 2 minutes.
Can Tort – Riudarenes
La boucherie du village de Riudarenes, transmise de génération en génération et connue de tous les habitants de La Selva — un incontournable pour les groupes qui veulent bien manger pendant leur séjour.
Elle se trouve dans le Supermercat Novavenda, ce qui vous permet de faire toutes vos courses en une seule fois sans aller plus loin : fruits, légumes, vin, conserves et tout ce qu’il vous faut pour vos journées à Can Micos.
Le produit à ne surtout pas manquer est la butifarra dolça — une spécialité centenaire unique dans cette région de Catalogne : une saucisse cuite préparée avec de la cannelle, du sucre et du zeste de citron. Ça ne ressemble pas à une saucisse avant d’y goûter. Repartez avec quelques-unes dans vos valises.
À 5 minutes de Can Micos en voiture.
Can Companyó – Sils
Dans le village de Sils, à 3 km de Can Micos, vous trouverez une boulangerie qui mérite vraiment le détour. Can Companyó est une affaire familiale qui fabrique le pain comme avant : four à bois, levain naturel et une fermentation lente de 48 heures.
C’est ce processus long qui fait toute la différence. La fermentation de deux jours développe les arômes naturellement et rend le pain beaucoup plus digeste que le pain conventionnel. Le résultat est un pa de pagès — un pain de campagne à la croûte sombre et croustillante, à la mie dense et alvéolée, avec un goût profond qui se conserve parfaitement plusieurs jours.
Si vous comptez faire un vrai petit-déjeuner, passez le premier jour chercher une grosse miche — il y en aura pour tout le groupe. Ils ouvrent à 7h45 le week-end, vous pouvez y aller avant que le reste du groupe ne se réveille.
À 3 km de Can Micos en voiture.