Dans notre gîte, nous vous proposons un service de restauration professionnel (propre restauration).
Dans notre maison rurale à Can Micos, nous avons notre propre restauration, afin que nous puissions faire un service de repas personnalisé aux besoins de nos clients.
Profitez de nos plats km 0
Délectez-vous de notre gastronomie, une cuisine du territoire aux accents internationaux. Nous faisons les plats typiques de la région, les plats qui ont popularisé « les cuisiniers de Sils », nous proposons également la réalisation du barbecue ou du Asado argentin, parce que moi Daniel je suis chef de profession, j’ai vécu et travaillé 6 ans en Argentine dans les restaurants et je me suis imprégné de sa cuisine. Nous avons différents menus prédéfinis mais nous nous adaptons et on peut offrir ce dont vous avez besoin. Nous faisons également des gâteaux d’anniversaire.
Un séjour 100% relaxant et sans soucis.
Depuis 2016, nous avons un service de restauration pour nous clients dans notre gîte, où nous proposons différents exemples de menus mais toujours en convenant de menu final, nous sommes flexibles et nous nous adaptons à leurs besoins. Ce que fait notre différence est toujours travailler avec des produits frais, de la région (km 0) dans sa possibilité et dans un soin total dans ce que nous faisons toujours en respectant le produit avec un résultat final d’excellence.
Les modalités de location peuvent être pour un seul repas, uniquement le petit déjeuner, la demi-pension ou la pension complète.
Vous pouvez voir des photos de notre service traiteur sur notre instagram
Vérifiez nos disponibilités et réservez votre séjour dans notre hébergement rural à Can Micos.
Ci-dessous, nous détaillons les menus par défaut que nous proposons :
Tous les menus comprennent du pain, du vin ou des boissons gazeuses, de l’eau
MENU Paella / Fideuá (prix: consulter)
Entrée:
Croquettes de poulet ou de jambon.
Humus traditionnel
Foie voulevant aux figues et pistache caramélisée.
Salade maison.
Deuxième plat:
Paella aux fruits de mer/mixte ou Fideuá de sépia et crevettes.
Dessert:
Gâteau froid à la crème catalane ou crème glacée ou yogurt
MENU Asado (Prix : Consulter)
Entrée:
Salade maison.
Pommes de terre au four.
Escalivada.
Saucisse créole.
Boudin noir
Deuxième plat:
Mélange de viande: Bande de asado de veau. Vide de boeuf. Tête de longe de porc. 4 sauces différentes: Chimichurri, Alioli, barbecue maison, Fromages.
Dessert:
Poires au vin avec de la glace aux noix ou crème glacée ou du yaourt.
MENU Barbecue (prix: consulter)
Entrée:
Salade maison.
Les frites.
Guacamole.
Deuxième plat:
Mélange de viande:
Butifarra.
Poulet.
Bacon
Chistorra.
Côtelettes et medianas d’agneau.
4 sauces différentes: Chimichurri, Alioli, barbecue maison, Fromages.
Dessert:
Pomme au four avec glace à la vanille ou crème glacé ou du yaourt.
MENÚ Chuletón (prix: consulter)
Entrée:
Tapas:
Carpaccio de pieds de porc.
Guacamole.
Coca de recapte (poivron rouge et anchois).
Salade maison.
Deuxième plat:
Chuletón de boeuf grillé (400gr).
Pomme de terre rôtie.
Poivron rôti.
Dessert:
Banane flambée avec crumble de biscuits ou crème glacée ou du yaourt.
Menu traditionnel (prix: consulter)
Este menú se consensúa con el cliente totalmente. La estructura es la siguiente:
Entrée de bienvenue (amuse bouche)
Entrée
Deuxième plat
Dessert
Ci-dessous, nous montrons les possibilités de choix (vous pouvez constamment incorporer de nouveaux plats, nous consulter pour vos besoins).
Entreé
Omelette de pommes de terre au poivre vert crémeux sur pain de tomate.
Timbale de légumes de saison avec vinaigrette aux fruits secs.
Escudella catalana avec son «carn d’olla» (soupe traditionnelle).
« Esqueixada » de morue aux olives noires et vinaigrette aux tomates.
«Trinxat» traditionnel de la Cerdagne avec butifarra noire.
Fèves à la catalane
Soupe de légumes aux poireaux croustillants.
Moules à la marinera
« Empedrat » morue traditionnelle aux haricots.
Vichyssoise aux poireaux croustillants et copeaux de jambon.
Macaroni à la bolognaise gratinés au four
Pâtes farcies de sauce au choix.
Deuxième plats
Boulettes de viande avec sépia et petits pois.
Fricandó de veau aux champignons de saison.
Suquet de peix aux pommes de terre.
Joues de porc au four avec purée de pommes de terre et pommes caramélisées.
Morue dans « sanfaina ».
Cannelloni traditionnels.
Mer et montagne.
Butifarra aux haricots du « ganchet ».
Riz noir avec sépia.
Poulet au four aux fruits secs.
Jarret au four avec frites.
Saumon grillé avec pomme de terre au four.
Calamars farcis dans sa sauce.
Cuisses de poulet au vin blanc aux champignons de saison.
Longe farcie au four avec des légumes.
Hamburger fait maison avec pommes de terre en quartiers.
Livrets de longe farcis au jambon et au fromage.
Poulet au citron et romarin cuit au four avec des légumes.
Rôti de poulet aux légumes rôtis.
Dessert
Flan aux œufs traditionnel.
Mel i mató.
Crème catalane traditionnelle.
Flan au fromage
Beignets aux pommes avec crème au chocolat.
Dessert « musique » (muscat et fruits secs).
Assortiment de glaces
Yaourt varié « La Fageda ».
Gâteau froid de crème catalane ou de citron.
Biscuits de la zone « Germans Trias ».
Fruit de saison.
Gâteau de crème.
Coca farci.
Menu enfant (prix: consulter)
Si c’est plus d’une journée le menu varie
Entrée
Macaroni ou spaghetti à la sauce tomate.
Deuxième plat
Milanese de veau ou poulet avec frites.
Dessert
Assortiment de glaces.